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![牛肉的分解与食用之道](https://static.wixstatic.com/media/90759a_73f9db685b914e2eae693ed72c50e0f7~mv2.jpg/v1/fill/w_319,h_240,fp_0.50_0.50,q_90,enc_auto/90759a_73f9db685b914e2eae693ed72c50e0f7~mv2.webp)
牛肉的分解与食用之道
合格的牛肉从业者不光要完全了解牛肉部位的分布,还要了解各部位肉的最佳食用方法。因为不同部位肉的口感,脂肪含量等都不同。 首先请仔细看一下牛肉的分解图,了解各部位的名称。 1,肩肉(Chuck) 位于牛的前肩胛部,向下前腿的上部,由冈上、冈下肌、前臂筋膜张肌,臂三头肌外侧头肌...
公司主营猪副,牛副,鸡副等产品的批发,货源主要来自俄罗斯,乌克兰,波兰,西班牙,德国,巴西,加拿大,等国家。主要批发的产品有,猪手,猪脚, 猪耳朵,猪肚,猪心,猪肝,猪肾,猪鼻,牛副产品主要有, 牛肚,牛百叶,牛腱,牛心管,牛鞭,等, 鸡副产品主要有,鸡爪,鸡心,鸡翅,鸡腿,等。